益生菌爱什么糖？

益生菌是一种有益于肠道健康的微生物，它们在人体内起到帮助消化、保护肠道黏膜和维持功能等作用。而在益生菌的食物选择上，相信大家对于有哪些食物比较了解。不过，你知道吗？益生菌爱的糖原来是双歧杆菌擅长利用的一种糖——低聚果糖（fructooligosaccharides，FOS）。

什么是低聚果糖？

低聚果糖是一种在自然界中广泛存在的多糖，也是一种水溶性膳食纤维，通过存在于某些植物的低聚果糖酶水解得到。在化学结构上，低聚果糖是由2-10个果糖分子组成的寡糖，它的糖基分子是α-葡萄糖和β-果糖。

不同于常见的单糖和双糖，低聚果糖并不能被人体直接吸收和利用，而是需要经过益生菌发酵后才能得到充分利用。因此，低聚果糖可以起到益生作用，帮助维护肠道健康。

低聚果糖对益生菌的作用

低聚果糖可以作为益生物质和肠道的营养源，有助于益生菌的快速生长，提高肠道益菌数量，抑制不利菌的生长，从而维持肠道菌群平衡。

此外，低聚果糖也能促进食物在肠道中的通过时间，增加粪便的重量和减少水分，进一步减缓原菌的增长和代谢，降低肠道内毒素和代谢产物的产生，有利于肠道的健康。

低聚果糖的食物来源

低聚果糖存在于多种食物中，如洋葱、大蒜、香蕉、麦麸、豆类、甜菜根、胡萝卜、大厨菜等。在市场上，也有一些含有低聚果糖的保健品和营养品。

不过，需要注意的是，低聚果糖虽然能够起到对肠道健康有益的作用，但摄入过多同样会出现不良反应，如、等。因此，在食用富含低聚果糖的食物时需要适量，以免出现不适反应。

小结

可以看出，益生菌爱的糖是低聚果糖，这种寡糖不仅是益生菌的营养源，同时还具有维护肠道菌群平衡、促进肠道健康的作用。但在摄入低聚果糖时，需要适量，以免出现不良反应。因此，在保持营养均衡的同时，建议注意多种食物搭配，避免过量摄入低聚果糖等寡糖。

因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。