用益生菌制作美味雪糕，轻松DIY！

夏季，吃一份冰凉的雪糕是件很惬意的事情，但是市面上的雪糕含有大量的蔗糖和添加剂，不利于身体健康。如何在家中轻松地制作健康的雪糕呢？事实上，您可以使用益生菌来制作您自己的雪糕！下面，我们就来探讨一下如何用益生菌制作美味雪糕。

第一步：选择益生菌种类

首先，我们需要选择合适的益生菌。市场上有很多种类的益生菌，包括乳酸菌、双歧杆菌和嗜酸乳杆菌等等，每种益生菌的功效也不尽相同。如果您追求体内肠道菌群的平衡和健康，则建议选用含有多种菌株的综合型益生菌制作雪糕。

第二步：选择配料

接下来，我们需要准备食材。有了益生菌，您可以更自由地选择您喜欢的食材来制作雪糕。想要更加健康的选择，可以用新鲜的水果作为主要食材，同时添加一些天然的甜味剂如蜂蜜、椰糖或枫糖浆而非白砂糖。这样就可以制作出口感绵软的果汁雪糕了。

如果想要更加可口的口感，在水果雪糕里添加一些坚果、巧克力碎片、葡萄干等小食品会使其更加美味和多样化。

第三步：混合食材和益生菌

接下来，将水果、甜味剂和益生菌拌在一起。可以使用搅拌机或食品加工器，将混合物打成泥状。如果你不想太麻烦，可以把一切食材切碎后搅匀，也可以达到浓稠的效果。

第四步：冷冻雪糕

后，将混合物倒入一个雪糕模中，将它们置于冷冻室里的冷冻倍增器中，切勿使用保鲜纸代替冰箱包装袋，否则会导致雪糕中的冰晶颗粒过大。不断地用勺子搅拌混合物，直到雪糕开始变硬。需要注意的是，这个过程需要持续45分钟左右，并不关注一定的时间，只要雪糕固态了，就是佳状态。

总结

在家中DIY益生菌雪糕，可以控制添加剂的含量和选择一个或多个益生菌种类，非常适合身体健康和口味偏好的人们。同时，让孩子们参与制作过程，还可增加锻炼孩子动手创造力和交流合作能力的机会，也能开发他们的味觉和食品安全意识，还能大大增进家庭的感情，何乐而不为呢？

益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。