介绍

酸奶是一种受欢迎的食品，它可以作为早餐或零食食用。虽然您可以在超市购买酸奶，但自制酸奶是更好的选择，因为它不含人工添加剂和防腐剂。这篇文章将教您如何使用益生菌和牛奶轻松自制美味的酸奶。

需要的材料

制作酸奶所需的材料很简单，您只需要以下几个东西：

2杯全脂牛奶

益生菌（酸奶菌）

一个大一点的碗或瓶子

一个大毛巾或厨房纸巾

一个厚实的保温袋或保温箱

制作过程

接下来，让我们来看看如何制作酸奶：

将2杯全脂牛奶倒进碗或瓶中。

加入1至2小勺益生菌（酸奶菌）。

用搅拌器或勺子将牛奶和益生菌混合均匀。

将混合物放到一个厚实的保温袋或保温箱中，不要打开直到24小时后。

在保温袋中浸泡24小时后，取出并检查酸奶的成功率。如果酸奶成功了，则可以进入下一个步骤。如果没有成功，则必须重新尝试。

用勺子将酸奶从碗或瓶中取出，放到一个玻璃或陶瓷容器中，然后放入冰箱中冷藏。

在冷藏室中冷藏至少2小时，您的酸奶就可以享用了！

注意事项

在尝试使用牛奶和益生菌制作酸奶时，请记住以下几点事项：

使用全脂牛奶来制作酸奶效果好。

避免使用低脂牛奶，因为它们含有较少的脂肪和营养物质，不适合制作酸奶。

必须保持材料的清洁和卫生。使用沸水冲洗碗或瓶子并晾干。

使用益生菌时，请注意其有效期。不要使用过期的酸奶菌。

保温袋或保温箱必须密封良好，以保持温度稳定。否则，酸奶可能无法成功。

结语

现在，您已经知道如何使用牛奶和益生菌自制美味健康的酸奶了。自制酸奶并不难，它是一种更健康的选择。添加自己喜欢的水果和坚果，制作您自己的个性酸奶！

虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，不仅能够调节肠道，又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。