什么是优酪乳？

优酪乳是含有益生菌的发酵乳制品，与普通的酸奶相比，优酪乳中的益生菌种类更多、数量更丰富。益生菌有助于维持肠道内的微生物平衡，促进人体消化吸收，提高力。因此，适量饮用优酪乳对人体非常有益。

如何正确存放优酪乳？

优酪乳的益生菌非常敏感，所以在存放时需要特别注意。以下是一些正确的存放方法：

1. 低温存放

将优酪乳放入冰箱低温保存，温度控制在0~4℃之间。益生菌在低温下能更好地保存，可以延长其保鲜期，并且能够保证益生菌的数量和质量。

2. 避免震动

益生菌对外部环境非常敏感，震动会破坏细胞壁，使益生菌丧失活性。因此，在搬运和存放时要避免震动，以确保益生菌的活性不受损。

3. 避免光照

光照对优酪乳中的益生菌也有不利影响。过多的光照会破坏益生菌的活性，使其数量和质量降低。因此，存放优酪乳时，要将其放在避光的地方。

4. 不要超过保质期

优酪乳的保质期一般为7-14天，超过保质期后，益生菌的活性会逐渐降低。因此，在购买时要注意保质期，并在保质期内尽快饮用。

小结：

优酪乳中的益生菌有益于人体健康，正确的存放方法可以确保益生菌的数量和质量，使其更加有效。因此，在存放优酪乳时，要注意低温保存、避免震动和光照，不要超过保质期。

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