如何制作不用放冰箱的酸奶益生菌？

酸奶是一种美味也营养丰富的食品，而它含有的益生菌也是非常有益的。但是在制作和存储酸奶的过程中，需要使用冰箱保持其新鲜度。如果你没有冰箱或者在外出旅行时，如何制作并保存酸奶益生菌呢？接下来，我们将介绍一种简便而有效的方法。

准备材料

制作这种不用放冰箱的酸奶益生菌所需要的材料有：

瓶装牛奶：1升

优酪乳：1汤匙

搅拌器

热水袋或毛巾

保温箱或冷藏袋

制作过程

制作不用放冰箱的酸奶益生菌的方法如下：

将瓶装牛奶倒入锅中，加热至85℃。

将锅离火，等待牛奶降温至40℃左右。

加入1汤匙优酪乳。

用搅拌器搅拌均匀。

将锅放到热水中，继续保持在40℃左右的温度，让酸奶发酵。

大约在6-8小时后，酸奶就可以发酵完成了。

保存酸奶益生菌

在制作完酸奶后，将其倒入玻璃瓶中，然后放到保温箱或冷藏袋中保存。如果你没有这些物品，只需要用热水袋或毛巾包裹住酸奶瓶子，保持温度即可。这种酸奶可以在常温下保存1-2天，并且仍然含有丰富的益生菌。

总结

如果你想制作不用放冰箱的酸奶益生菌，以上方法可以帮助你轻松实现。使用这种方法，你可以随时随地享受到美味的酸奶，并获得身体所需的益生菌。无论是在家中还是旅行中，这都是一种简单易行的方法，值得一试。

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