打开很久的益生菌能吃不？

益生菌是指一类可以生长于人类肠道内及其他部位的菌类，可以产生有益的代谢产物，参与人体代谢调节及抵御原微生物的作用。因此，益生菌产品在市场销售越来越广泛，在人们日常生活中也越来越受欢迎。

然而，很多人会因忘记或者其他原因而长时间未打开益生菌产品，这样的益生菌是否还能安全食用呢？其实，益生菌产品的保质期在良好保存的情况下是可以达到两年左右的。

那么，什么情况下益生菌产品会变质呢？首先，如果购买的益生菌产品已经过期，则应该立刻丢弃，因为不仅食用后无益于健康，还可能会导致不良反应。其次，如果保质期内的益生菌产品在打开后长时间未食用，则可能会受到空气、湿度等因素的影响而导致质量下降。

如何判断益生菌产品是否变质？

一般来说，若益生菌产品变质，通常会有一些明显的迹象。首先是气味，如果益生菌产品的气味发生了异常变化，如变得难闻或有异味，则很可能已经出现了质量问题。此外，还可以通过监测颜色、质地等方面来判断益生菌产品是否变质，如变得粘稠，颜色发生了不正常的变化等。

当然，更加精确的方法则是通过检测活性、菌种数量、酸碱度、pH值等指标来评估益生菌产品的质量。此类检测需要在实验室中进行，因此一般消费者很难去实现。

如何妥善保存益生菌产品？

为了保证益生菌产品的品质，在保存时需要注意以下几点：

尽量保存在干燥、通风、避光的地方；

避免受潮，尽量将产品保存在密封的容器中；

严格按照产品说明保存及使用；

在打开包装后，尽快食用，避免长时间放置在环境中。

总之，在食用益生菌产品前，一定要注意查看保质期及产品的外观、气味等，保证产品质量安全，同时在日常生活中也要注意妥善保存益生菌产品，从而避免食用过期、变质的益生菌产品对身体健康的不良影响。

选择益生菌选择哪个品牌呢，对于益生菌来说，主要考虑益生菌的数量，益生菌数量越多，在体内存活的基数越多，目前卓岳宜君素益生菌每条益生菌的含量高达一千亿，含量全网领先水平，而且卓岳宜君素益生菌采用冷冻深埋技术，保证了益生菌的活性，更好的保证更多的活菌进入肠道发挥更好的效果。